Főtt marhahús bazsalikomos mustármártással
Hozzávalók 4 személyre: 1kg húslevesben főtt marhafartő, 2
főtt tojás, 1 ek. mustár, 2 dl
húsleves, só, bors 1 kis cserép bazsalikom, 80 dkg sárgarépa
A mártáshoz összeturmixoljuk a főtt tojásokat a húslevessel,
mustárral, sóval, borssal.
A megtisztított sárgarépákat sós vízben 10-12percig főzzük,
leszűrjük. A húst felszeleljük, szépen elhelyezzük egy pecsenyés tálra, mellé a
sárgarépákat. A bazsalikomleveleket az utolsó pillanatban keverjük a mártásba,
és az egészet a húsra öntjük, tálaljuk.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése