Fügetorta
Utolsó szemeket szedjük le az idén a balatoni fügefáinkól. Kihasználom a lehetőséget egy kis hétvégi nyalánkság készítésére. Füge hiányában almából, körtéből, szilvából is elkészíthető.
Egy lusta szombat délután isteni egy kávé mellé.
Hozzávalók: 20 dkg darált dió, 5 tojásfehérje, késhegynyi szódabikarbóna, csipet só, csipet őrölt fahéj, 2 ek xilit, 80 dkg gyümölcs
A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A darált diót összekeverjük a xilittel, fahéjjal és a szódabikarbónával. Óvatosan hozzáadjuk a tojáshabot. A gyümölcsöt megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. A masszát kivajazott gyümölcstortaformába öntjük, a tetejét elsimítjuk. A tetejére szépen elrendezzük a gyümölcsöt. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése