Sült oldalas



A sült oldalas az abszolút Jolly Joker, télen savanyúsággal vagy főzelékkel, nyáron friss salátával, kovászos uborkával. Melegen is jó meg hidegen is, sőt, elvihető a kirándulásra vagy a strandra, ahol kézből is prímán megehető.

 

















Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sertés oldalas egyben, 1 nagy fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 ek sertészsír, só, bors, 1 kk őrölt köménymag

A hagymát és a fokhagymát szeletekre vágjuk, leterítjük egy lapos jénai tál aljára. A húst bedörzsöljük a fűszerekkel, bekenjük a zsírral és a hagymára fektetjük. 180 fokos sütőben kb. 1,5 óra alatt megsütjük. Szeletekre vágva tálaljuk.

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése